2005.11.24 Thursday
551蓬莱の肉まん 大阪〜京グルメ情報-弐-
肉まんと呼ぶか、豚まんと呼ぶか、の論議については
似たようなことを豚汁の回でやってますんで割愛します(^▽^)。 さて551蓬莱の肉まん。 大阪旅行中に都合3個食べたのかな。 皮が厚いんだけどもっちりしていてボリュームがあります。その厚い皮に見合うだけの肉汁を含んだジューシーな餡がまたベストマッチ。 肉汁のおかげで洋辛子の辛味が微妙にマイルドになります。 (ぱさぱさしてる所に辛子のツンとした辛味は結構きつい) 肉まんといえば井村屋しか知らない私ですが、 こういうボリューム感のある饅頭もたまにはいいですね。 井村屋は気楽にぱくつけるトコがいいんですが。 これで1個140円はお腹だけでなく懐にも美味しい。 551蓬莱の肉まん: [評価](1-5) ★★★(2.5) |
皮が厚いんだけどもっちりしていてボリュームがあります。




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